Consultation en diététique énergétique chinoise

Du bon sens dans l’assiette

« Que ton alimentation soit ta première médecine »
Hippocrate

Comprendre et embrasser les bases de l’alimentation saine issue de la diététique énergétique chinoise c’est savoir SE NOURRIR EN NOURRISSANT LA VIE ! 

La modification des aliments par l’industrie agro-alimentaire, la désinformation, la junk food, le rythme de vie infernal (trop rapide), les fausses croyances, la disparition des herboristes, la sédentarité, l’explosion des produits hyper chargés en sucre (une des grandes addictions du siècle) et en sel etc.… tous ces facteurs ont participé (et continuent) à une alimentation catastrophique et l’apparition de pathologies, aujourd’hui courantes : obésité, diabète, cholestérol, surpoids, dépression, etc.…

Pourquoi se tourner vers les principes de l’alimentation selon la médecine traditionnelle chinoise?

→Pour prendre conscience du rôle de notre alimentation dans l’état général de notre santé physique et émotionnelle et donc de notre énergie vitale. Il s’agit, ni plus ni moins, d’entretenir la vie! La diététique chinoise a 2 avantages et objectifs : elle est aussi bien préventive que curative. Elle permet de soutenir et de traiter.

Renouer avec une alimentation saine et équilibrée c’est aussi prendre plaisir à manger et se régaler grâce aux différentes natures, saveurs, couleurs, textures et modes de cuisson et préparations qui existent et se côtoient dans les repas de la journée.

Bien s’alimenter c’est donner une dimension de choix aux aliments que nous ingérons, c’est prioriser la qualité et l’équilibre dans notre assiette parce que, pour avancer dans le temps avec la meilleure des formes, il est primordial de se nourrir avec justesse et en conscience.

L’approche énergétique chinoise

La diététique chinoise repose sur des principes simples mais puissants, adaptés à chaque individu en fonction de sa constitution, de ses déséquilibres énergétiques et de la saison. Contrairement aux régimes stricts, cette approche met l’accent sur une alimentation naturelle, équilibrée et adaptée à votre rythme de vie.Dans la médecine traditionnelle chinoise, l’équilibre du corps et de l’esprit passe par l’harmonie énergétique globale qui commence par une alimentation adaptée.

La diététique chinoise est bien plus qu’un simple régime alimentaire : c’est une philosophie qui considère que chaque aliment joue un rôle dans la préservation de votre santé.

Les bases de la diététique chinoise

1. Nature et saveur des aliments :chaque aliment a une nature (chaude, froide, tiède, fraîche ou neutre) et une saveur (doux, salé, acide, amer, piquant ou insipide) qui influencent directement la circulation du Qi, le fonctionnement des organes et l’émotionnel.
2. Suivre les saisons :Adapter son alimentation à la saison permet de soutenir les fonctions corporelles, émotionnelles et psychiques selon les besoins spécifiques du moment et donc d’être en accord avec son environnement.
3. Sur mesure :Chaque individu est unique. L’accompagnement diététique chinois tient compte de vos besoins particuliers et de votre constitution.

Le poids de forme

Un excès ou une insuffisance de poids peut perturber la libre circulation du Qi et entraîner des dysfonctionnements de l’organisme.

Un poids équilibré permet de :

• Faciliter la libre circulation de l’énergie dans les méridiens.
• Réduire les tensions inutiles sur les articulations et les muscles.
• Optimiser le fonctionnement des organes internes
• Favoriser l’Équilibre émotionnel et psychique

Mon accompagnement en diététique chinoise

Je peux vous accompagner et vous guider vers un rééquilibrage alimentaire, à votre rythme, en étudiant vos habitudes et en vous expliquant ce qui vous convient le mieux afin de retrouver la forme et une santé optimisée. 

Je suis Céline Molina, shiatsushi (spécialiste en shiatsu) et passionnée de cuisine depuis de nombreuses années. Je me suis formée à la diététique chinoise suite à mes études de shiatsu et de médecine chinoise. La diététique énergétique chinoise fait partie intégrante de cette médecine ancestrale tout comme l’acupuncture, le Qi Gong, la pharmacopée, les massages. Vous l’aurez compris, l’alimentation joue un rôle fondamental dans l’entretien de la santé (Yang Sheng)

Je vous propose donc un rééquilibrage alimentaire personnalisé selon les problématiques que vous rencontrez. Je vous guide avec les bases solides et simples de la diététique chinoise qui prône une Voie saine, équilibrée et savoureuse. 

Exemples des déséquilibres travaillés avec la diététique énergétique chinoise :

• Troubles respiratoires (rhumes, grippes, toux, asthme)
• Troubles digestifs (constipation, diarrhées, selles molles)
• Épuisement (anémie, fatigue)
• Gynécologie (fatigue post-partum, lactation, règles, ménopause)
• Immunité
• Douleurs articulaires
• Diabète
• œdèmes
• surpoids
• maladies cardiovasculaires (cholestérol, hypertension artérielle)

Comment se déroulent les séances de rééquilibrage alimentaire ?

Avant de nous rencontrer, vous m’envoyez par mail un tableau de vos repas sur une semaine afin que je puisse analyser vos habitudes

1- 1ere consultation (1h15) 90€ (prix avec l’analyse préalable de vos repas compris)

→Bilan énergétique qui permet:

• Une étude de votre tendance énergétique
• Déterminer vos problématiques
• Mesurer vos habitudes, rythmes de vie et préférences alimentaires

2 – 2eme consultation (1h00) 70€

→Un soin (massage profond) du ventre pour soutenir votre rééquilibrage digestif

3- Création d’un plan alimentaire adapté à vos besoins spécifiques et à vos déséquilibres énergétiques (envoi par mail) 90€

• Menus types
• recettes appropriées
• Conseils 

4→ Suivi par téléphone offert (questionnements, doutes, soutien, etc..)

Un accompagnement régulier vous aide à maintenir vos progrès

5→Par la suite, un soin shiatsu par mois est fortement conseillé pour ancrer vos nouvelles habitudes et soutenir l’organisme. Cliquez ici pour en savoir plus sur la séance de shiatsu

6→ S’initier au do-in (travail corporel articulaire et énergétique) est également recommandé car il permet d’entretenir un équilibre quotidien dans la circulation énergétique

Les atouts du rééquilibrage alimentaire via la diététique chinoise :

• Aborder simplement les grandes lignes de la diététique énergétique chinoise
• Faire de l’alimentation un allié majeur de sa santé
• Retrouver la forme 
• Corriger les déséquilibres
• Retrouver un poids de forme
• Booster son immunité
• Améliorer la santé
• Prévenir les maladies
• Avoir les idées et l’Esprit clairs
• Trouver le calme
• Mieux dormir
• Se sentir en harmonie avec son Énergie
• Avoir conscience de nourrir son corps, son esprit et ses émotions
• Pouvoir transmettre à ses proches les bases de l’équilibre alimentaire
• Devenir autonome dans l’élaboration des repas quotidiens
• Pas de privation excessive.
• Adopter une cuisine maison saine et équilibrée.
• Prendre plaisir à cuisiner et en mangeant
• Retrouver une meilleure digestion, un regain d’énergie et une régulation des émotions 

FAQ : Vos questions sur la diététique chinoise

1. La diététique énergétique chinoise s’apparente t-elle à un régime strict ?

Pas du tout. La diététique chinoise est basée sur des choix alimentaires équilibrés et naturels, sans restriction drastique.

2. Est-ce que la diététique chinoise est compatible avec mes habitudes alimentaires actuelles ?

Oui, l’accompagnement est entièrement personnalisé pour respecter vos habitudes et votre mode de vie, tout en y apportant des ajustements progressifs.

3. Combien de temps faut-il pour voir des résultats avec ce rééquilibrage alimentaire ?

Cela dépend de vos objectifs et de votre engagement. Les ressentis sur la digestion et la vitalité peuvent être assez rapides, la perte de poids dépendra de votre constance, et du plaisir que vous prendrez à cuisiner.

4. La diététique chinoise peut-elle être un complément à d’autres soins ou pratiques ?

Bien sûr. Retrouver un poids de forme et une alimentation équilibrée renforce les bienfaits des autres pratiques, comme le shiatsu, le do-in ou l’acupuncture. La diététique chinoise est une clé pour retrouver équilibre, énergie et bien-être.

Prendre rendez-vous

Prenez rendez-vous dès aujourd’hui dans mon cabinet de Pézenas pour découvrir comment la diététique chinoise peut transformer votre quotidien.